爆炒罗志祥

爆炒罗志祥的做法与步骤

1. 1.

   【焯水】将冷冻或者新鲜的八爪鱼仔洗净。锅里放水烧开，将八爪鱼仔倒入开水中一分钟后捞出。（讲究点出来后可以放到冰水里，会更Q弹

2. 2.

   锅里放油，将酱辣椒，蒜苗放入炒香。然后倒入八爪鱼，炒熟。

3. 3.

   快出锅时倒入味极鲜酱油，豆豉，盐等。