蔓越梅天使蛋糕

蔓越梅天使蛋糕

蔓越梅天使蛋糕的食材和调料

酸奶120毫升
色拉油40毫升
低筋面粉100克
蛋清5个
60克
蔓越梅60克
黑百加得少许

蔓越梅天使蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    酸奶和色拉油搅拌均匀

  2. 2.

    低筋面粉过筛加入酸奶中充分搅拌

  3. 3.

    蛋清分三次加糖,打发至9成

  4. 4.

    打好的蛋清分3次加入面糊,轻拌至混合均匀,注意不要消泡

  5. 5.

    蔓越梅浸入酒后沥干,滚少许面粉后拌入面糊,倒入模具

  6. 第6步.

    烤箱160度预热后放入中下层烤60分钟

    蔓越梅天使蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好后立即取出倒扣晾凉,脱模

    蔓越梅天使蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

1,倒入模具担心脱模可以垫锡纸
2,此配方还有减甜空间,这次用的是含糖的酸奶
3,用戚风模具更好看

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