红烧猪蹄沙锅版
红烧猪蹄沙锅版的做法说明
伍小麦是个大厨
红烧猪蹄沙锅版的做法与步骤
- 第1步.
金锣猪蹄肉二斤
- 第2步.
把猪蹄凉水放入炒锅烧开去血沫，加葱段姜片料酒去腥味，捞出晾干。
- 第3步.
晾干阶段咯
- 第4步.
准备好的 香叶桂皮辣椒八角冰糖辣椒肉蔻葱姜蒜 等～原谅我重口味咯，这样才有味道！
- 第5步.
油加热，小火熬冰糖，上色效果很重要哒
- 第6步.
把之前准备的各种料加入油锅爆炒，炒出香味～
- 第7步.
把猪蹄放入继续爆炒，加入味达美，老抽，料酒，上色入味去腥。
- 第8步.
一起倒入砂锅中，然后加热水，没过猪蹄。中小火慢炖九十分钟。
- 第9步.
现在呢，看个太阳的后裔，一会待汤汁慢慢的被猪脚吸收，就可以享用美味了，有没有小伙伴也想一起吃😛
