丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14
丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14的做法说明
一段虐心的情感有感而发的三道扒，各代表了三个不同性格的主人公，猜猜哪道菜代表男猪脚女猪脚女饿号！（了解更多有趣请关注公众微信：xiachusk新浪微博：@夏厨SK）
作者签名：用寻常的食材做出不寻常的美味
丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14的食材和调料
| 牛扒 | 400克 |
| 猪扒 | 200克 |
| 鸡扒 | 200克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
丨夏厨丨壹牛扒.贰鸡扒.叁猪扒 VOL.14的做法与步骤
- 第1步.
盐，黑胡椒腌制牛扒5min
- 第2步.
锅烧至很热，放油每面煎30秒翻面，熟的程度随个人喜欢控制时间。
- 第3步.
翻面后加入蒜粒，迷迭香。一小块黄油融化浇在牛扒上。
- 第4步.
利用醒牛扒时间用余油煎个小芦笋和白蘑菇。
- 第5步.
摆盘要花点小心思哟，色香味“色”字排在前。静置牛肉后会更嫩滑多汁。
- 第6步.
蜂蜜、蒜末、柠檬皮、盐，腌制鸡肉10min
- 第7步.
油烧热，先煎鸡皮那面。中火煎2min，翻面煎2min。
- 第8步.
翻面后加入余下腌制酱汁。
- 第9步.
挤上柠檬汁，拌点蔬菜沙拉可以上桌咯。
- 第10步.
对半切开猪扒，一头不切断。盐抹匀，夹入火腿和芝士片。
- 第11步.
依次沾上面粉
- 第12步.
沾上鸡蛋液。
- 第13步.
沾上面包糠
- 第14步.
油烧至六成熟，炸3-5min。
- 第15步.
酱油15克、料酒5克、糖5克、水50克制成酱汁
- 第16步.
加热酱汁，放入猪扒倒下余下鸡蛋液1min。
- 第17步.
加点海苔碎，白芝麻，搞掂！
- 第18步.
扫我扫我扫我！！！
