虾仁爱豆腐
虾仁爱豆腐的做法说明
当虾仁遇上豆腐，当大海碰撞黑土地，天雷勾动地火～～哗啦～～～
虾仁爱豆腐的做法与步骤
- 1.
鲜虾去头去线洗净备用
- 第2步.
用料酒、海鲜酱油（2勺）、淀粉码味～静置半小时～注意盖上盖子，不然就干掉了
- 第3步.
胡萝卜切片，备用～
- 第4步.
把豆腐等分切块～胡萝卜垫最下，豆腐放中间，虾仁盘最上～放好上蒸锅大火蒸5分钟～
- 第5步.
葱下油锅爆香，葱扔掉～胡萝卜和莴笋切丁下锅炒香～
- 第6步.
炒好的丁连油倒虾仁上，完工～～
小贴士
比起莴笋更推荐青豆，莴笋出水比较多，无形中就把油温拉低了～～
