布列尼挞酥饼

布列尼挞酥饼

布列尼挞酥饼的做法说明

不甜,香香酥酥的

布列尼挞酥饼的食材和调料

黄油125克
细砂糖55克
3克
蛋黄1个
低筋面粉110克
泡打粉1克
杏仁粉75克
上色用蛋黄1~2个

布列尼挞酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉,泡打粉,杏仁粉混合过筛。黄油切碎,放在温暖的地方软化。

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油打顺滑,倒入糖和盐继续搅打,加入蛋黄

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛粉类,换刮刀拌之看不见粉类

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    看不到面粉就可以

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    保鲜膜包住面团,压平,放在烤盘上。放入冰箱冷藏1个小时以上,我放一个小时,就拿出来了

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用模具切出型来

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备牙签

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    刷出蛋黄液,划十字。进烤箱,170℃,15分钟左右

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉

    布列尼挞酥饼的做法步骤 第9步

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