双茄酱菠菜汁手工面皮
双茄酱菠菜汁手工面皮的做法说明
啊…今天的主角是蕃茄🍅和茄子🍆
加菠菜和面做的面皮
很暖心的一款主食啦～
双茄酱菠菜汁手工面皮的食材和调料
| 蕃茄 | 两颗 |
| 茄子 | 一根 |
| 菠菜 | 两根（适量即可） |
| 面粉 | 适量（根据人数来定） |
| 木薯粉 | 少量（没有也行） |
| 芹菜 | 两根（去叶） |
| 胡萝卜 | 少量（一点点就可以） |
| 白洋葱 | 四分之一个 |
| 独蒜 | 一颗 |
| 亨氏蕃茄酱 | 四勺左右（大概50g） |
| 酱油 | 两勺 |
| 味精、盐 | 适量 |
| 橄榄油 | |
| 青椒 | 一个 |
双茄酱菠菜汁手工面皮的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净榨汁
- 第2步.
菠菜汁和面 加入少量木薯粉以增加口感
- 第3步.
切丁吧！切小颗！切片！简单粗暴地处理食材！
- 第4步.
锅内烧热油，放入蒜粒和洋葱粒炒两三分钟 然后放入胡萝卜粒和芹菜粒炒两三分钟 再加入蕃茄炒三分钟至出汁 最后加茄子炒软。 接着加入酱油、番茄酱、盐、味精调味
- 第5步.
最后加入青椒翻炒，再将酱汁烧一段时间
- 第6步.
烧一锅水，烧开，将菠菜汁面团切成小块，用手轻轻拉扯成面皮入锅煮四五分钟
- 第7步.
捞出面皮，浇上双茄酱，拌匀开吃
- 第8步.
吃这种事情根本不用学么么哒！
