淡奶油芝士辣松面包
淡奶油芝士辣松面包的做法说明
昨天拆了淡奶油所以现在只能死命用来做面包了
顺便把新模具开开光(˵¯͒〰¯͒˵)
刚烤好真的hin好吃哦，最近一直在宠幸辣松，所以里面放了很多辣松哦，超好吃( ¤̴̶̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̤̀ )
淡奶油芝士辣松面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放入面包机用iMix揉面30分钟，同时最后10分钟拿出剪时不时剪上几刀。用味悠长家的农家面粉也是可以揉出膜的
- 第2步.
揉好的面团仔细看会有一个个的小气泡，这样说明揉面很到位哦。面团放入烤箱低温发酵1个小时。我是前一天晚上揉好，放烤箱一晚上
- 第3步.
发酵好的面团排气，等量分成六份，滚圆松弛20分钟
- 第4步.
取一个面团按扁，用擀面杖擀圆，把气泡拍掉翻面，加入芝士碎和辣松
- 第5步.
像包包子一样捏好，收口朝下放入模具二次发酵。烤箱38℃ 45分钟，在模具下面放一盆水
- 6.
烤箱预热180℃中下层上下火22分钟，上色及时加盖锡纸。烤完晾凉就可以吃了
小贴士
面粉吸水不同，大家可以适当再添加20~30g牛奶或水
