懒人宅家剩饭鸡肉蔬菜炒饭

懒人宅家剩饭鸡肉蔬菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   提前泡软香菇，解冻鸡肉，切丁，然后加盐、一丁点糖（肉味会更鲜）、料酒、少许酱油腌几分钟的。这几分钟可以切一下香菇等其他蔬菜。

2. 2.

   油热以后倒入香菇，煸香它！然后倒鸡丁，炒一下，这个时候可以看看鸡丁是不是已经入味 看要不要再补加一些调料。鸡丁炒熟后放入碗中备用。

3. 3.

   不刷锅，用炒鸡丁剩的油炒一下蔬菜丁，加一次盐糖料酒酱油，倒入剩饭一起炒。

4. 4.

   感觉蔬菜和饭混得差不多的时候，倒入炒好的鸡丁，差不多就可以准备出锅啦！