荷塘月色

荷塘月色的做法与步骤

1. 1.

   将洗净切好的荷兰豆，莲藕片，胡萝卜片，青，红椒片分别焯水捞出，浸入凉水待用

2. 2.

   猪肉切片加胡椒粉，盐，料酒腌15分钟

3. 3.

   锅中添油少许，放入肉片大火翻炒，变色盛出。

4. 4.

   锅中添油少许，投入葱丝，蒜末炒香，随即将上述各种菜料，香菇片加入翻炒，加入适当的盐，糖，生抽，热水烹调。

5. 5.

   加入湿粉勾薄芡，收汁后加入鸡精，胡椒粉，香油起锅，整盘后上桌。