【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast
【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast的做法说明
在外网上看到了类似的食谱，上周的meal prep尝试了一下，非常成功！吃起来超级满足的说，绝对要常做！
目前探索过的鸡胸肉N种吃法中它可以排Top3！
健康和美食就是可以不矛盾，健身的姑娘们来，吃完一起长肌肉！
【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast的食材和调料
| 鸡胸肉 | 5大块 |
| 菠菜 | 适量 |
| 番茄 | 一个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| #调料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 牙签 | 几根 |
【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast的做法与步骤
- 1.
将鸡胸肉全部横向切开，注意不要一刀切到底，切到3/4的位置。 将除开辣椒粉的所有调料混合均匀给鸡胸肉做马杀鸡后腌制两小时。（腌制隔夜的话更入味）
- 2.
用橄榄油将蒜泥炒香，将焯过水的菠菜倒进去翻炒两分钟后盛出备用。番茄切片。
- 3.
烤箱预热220℃。 将鸡胸肉铺开，像一个蝴蝶形状。取适量马苏里拉芝士洒在两边。在两边的芝士上铺上一层蒜泥菠菜，最后放上一片番茄。
- 第4步.
关键的一步来了。将鸡胸像合上一本书一样合起，用牙签将两边固定住。整个过程尽量一气呵成，不然容易把馅儿散了。
- 第5步.
烤盘上铺锡纸，上面刷一层薄薄的橄榄油。将鸡胸肉摆上去，表面撒上辣椒粉。烤制30-40分钟即可。
小贴士
奶酪也可以用feta也可以用cream cheese代替，品种没有限制哈。实在在乎芝士脂肪的可以用低脂奶酪。
