面包机版全麦面包(黑芝麻)

面包机版全麦面包(黑芝麻)

面包机版全麦面包(黑芝麻)的做法说明

之前做面包,一直做成面疙瘩,但是还是想再试一下,正好从某宝买了全麦粉。配方借鉴晴天小超人,谢谢方子,还是蛮柔软的。我增加了一些料,然后面包有咸味,可依自己口味增糖。

面包机版全麦面包(黑芝麻)的食材和调料

150ml
鸡蛋1个
黄油(无盐)25g
奶粉13g
38g
6g
高筋面粉228g
全麦粉102g
酵母6g
熟黑芝麻若干

面包机版全麦面包(黑芝麻)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油放入小碗,隔水融化

  2. 2.

    讲材料按照食谱的食材顺序依次放入面包机,放酵母时先在粉里挖个洞,然后埋进去,再洒上芝麻

  3. 3.

    选择全麦面包键,然后在还剩几分钟时关掉电源,取出面包。

小贴士

用的是美的的面包机,缺点是烤的皮太厚,太焦,一般我会提前取出来。这个要根据自己面包机情况选择。

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