简单、滑嫩蒸蛋

简单、滑嫩蒸蛋

简单、滑嫩蒸蛋的做法说明

软、嫩、滑,简单易做,营养丰富,滑嫩爽口。

简单、滑嫩蒸蛋的食材和调料

鸡蛋(大号)1只
高汤150ml
一根
盐、麻油适量

简单、滑嫩蒸蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打入蒸蛋容器中,加入高汤,搅拌均匀,调味。

    简单、滑嫩蒸蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入锅中,中火隔水蒸约六分钟,撒入葱花,滴几滴麻油。

    简单、滑嫩蒸蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅,享用。

    简单、滑嫩蒸蛋的做法步骤 第3步

小贴士

1.搅蛋液时要轻轻搅,千万别打出泡来。
2.判断蛋熟不熟,只要用筷子插一下,不冒蛋液就行。
3没高汤用清水或其他液体都行。
4.可根据自己的口味用自己喜欢的调味品调味,也可以做成甜的,做为饭后甜点。

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