番茄肉酱面佐秋葵
番茄肉酱面佐秋葵的做法说明
快手简单的纯番茄肉酱面! 不加番茄酱，非常天然又鲜。一个字：嗲！
番茄肉酱面佐秋葵的做法与步骤
- 第1步.
准备材料. 秋葵作为绿色蔬菜也可以不要
- 第2步.
把植物油，胡椒粉，淀粉，少量盐和一点糖加入肉糜。同时肉里可以加适量温水让肉湿一点！这样后面炒肉酱的时候可以出汁
- 第3步.
拌肉馅的时候，把秋葵过水，番茄开水煮至皮脱落。番茄去皮后切成丁备用，秋葵切小段备用。
- 第4步.
意面或者拉面煮至八成熟过冷水备用。
- 第5步.
热锅入黄油化开，加蒜片和姜片大火爆香。然后加入肉糜中火炒至完全散开全熟后加入蕃茄丁
- 第6步.
炒至番茄看不到丁状，此时可看到肉糜和番茄出汁。
- 第7步.
个人比较喜欢入味的面，所以在最后把面放在酱里吸汁。此时可尝一下咸淡，不够咸加点盐。
- 第8步.
出锅摆盘，秋葵入盘佐面。
小贴士
1. 调肉馅的时候记得加适量水出汁，这样面才有足够的汁可以吸汁
2. 最开始肉糜不要加太多盐，后面炒肉酱还可以调整咸度
