蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
小鲍鱼彻底刷洗，从壳上完整取下来，摘掉内脏，冲洗干净。
- 第2步.
表面切菱花，放回壳内。
- 第3步.
提前泡发好的粉丝铺在碟底。
- 第4步.
鲍鱼在粉丝上放好，蒜蓉加油盐炒熟，拌上少少切成丁的辣椒，铺在鲍鱼上，最后撒一调羹酱油。
- 第5步.
大火蒸5分钟，撒上葱花盖盖静置2分钟，完成。
小贴士
1.如果不是喜欢吃辣，辣椒只要很少一点点装饰一下就行。
2.大火5分钟后盖盖放2分钟，可以保证口感最脆嫩。
3.这个其实是用某宝买的油蒜酱做的，省掉了起油锅炒蒜蓉那一步，味道非常好。
