肉饼

肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丁在昨晚就润上味儿放冰箱，葱花在临包前放肉馅中拌匀。面粉提前用温水和好醒一个小时，面要稍软，临做前均分成6份，一份擀开，抹上肉馅

   
2. 第2步.

   面切开一边，撒3/4肉馅，从没撒馅的拿起盖上有馅的1/4，再折叠1/4，最后一下要捏好边，拢一拢

   
3. 第3步.

   擀开，放在预热好的饼铛里，上下火都开，定型后，翻面儿刷油，盖盖，注意火候

   
4. 第4步.

   两面金黄即可拿出

   
5. 第5步.

   切块，开吃