分解鸡
分解鸡的做法说明
就是如何分解鸡啦，比较适用于留学党，一顿吃不完一只鸡，可以分开来吃。鸡骨头可以煲汤，鸡腿鸡奕可以烤着吃，鸡胸可以炒着吃。具体怎么炒大家可以搜对应的啦，这里只是分享下我怎么分的。非专业，自己摸索。
分解鸡的食材和调料
| 整鸡 | 一只 |
分解鸡的做法与步骤
- 第1步.
首先取出一只整鸡，国外一般都是没有头的
- 第2步.
首先我们分鸡奕，这个位置切下去，切到骨头不用用力，翻开找到关节，脆骨很容易就切过去了。
- 第3步.
另一边同理，这样你就得到两只鸡奕啦啦啦
- 第4步.
再来是大鸡腿，找到这里，把皮切破，然后也是同样切鸡奕的方式切。这里的关节不太好找。
- 第5步.
这样
- 第6步.
另一边同理，你就得到两个大鸡腿啦啦啦
- 第7步.
接下来就是分上下，找到脖子旁边
- 第8步.
和这里，从屁股那边切过来，中间会有些肋骨，不过很脆，很容易切断。
- 第9步.
翻开就是这样，然后这里一刀，就得到上下两半啦啦
- 第10步.
带屁股的那一半，把屁股和这里两块大脂肪去掉。然后中间分开，就可以保存了。这半骨头居多，我就喜欢用来煲汤了。
- 第11步.
另一半，这里我把皮撕下来扔了。然后对着中间切下去。慢慢来，切到骨头就分两边切。像这样。
- 第12步.
和骨头分开之后，就可以直接一刀拉到尾了。
- 第13步.
接下来这块鸡胸就可以用手撕下来了。。你没看错。。手撕，跟着骨头慢慢撕下来。别太用力，会把鸡胸撕烂。可能是鸡的品种问题，我不确定。
- 第14步.
另一边同理，你就得到两块大胸肌啦啦啦
- 15.
接下来两块小胸肌同样方法撕下来。
- 第16步.
就是这样啦啦啦，骨头中间切开。同样用来煲汤。
- 第17步.
最后大合照啦啦啦，然后分开冷冻起来，想吃啥做啥。非常方便。
