粗粮红糖馒头

粗粮红糖馒头

粗粮红糖馒头的做法说明

健康早餐

粗粮红糖馒头的食材和调料

黑麦粉50g
全麦粉83g
普通面粉200g
170g
酵母2.9g
红糖15g

粗粮红糖馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部原料混合,揉到三光,盖上保鲜膜。放入冷藏室

    粗粮红糖馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    24小时后拿出,分12份,盖上保鲜膜,在硅胶垫上醒8分钟。

  3. 3.

    醒的同时,少一锅水,费后关火。放上笼屉,虚蒸10分钟。

  4. 第4步.

    开大火蒸10分钟,关火后闷10分钟。

    粗粮红糖馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    也可以在揉面团时加入红枣片,要去核噢。核可以用来泡大枣茶。

    粗粮红糖馒头的做法步骤 第5步

小贴士

水看面团情况进行增减;
糖加到25的话,水减到155g

美食资讯

粗粮红糖馒头相关菜谱大全