貌美和味美的玫瑰花卷面包
貌美和味美的玫瑰花卷面包的做法说明
我和老二的默契：清晨五点，老二醒了，然后我便起床了；清晨五点，我醒了，老二便也喊着起床了。然后，老二搬个凳子，看着我做早餐，玩个面团，递个盘，扔些垃圾，等厨房飘满香气，老二便喊陈先森和老大起床了，这段和老二单独相处的时光，我很珍惜。
今天做的是玫瑰面包。这款面包好吃又好看的不要不要的~
貌美和味美的玫瑰花卷面包的做法与步骤
- 第1步.
将除玉米油以外的所有材料揉成光滑的面团，然后加入玉米油，揉至扩展阶段，继续发酵到两倍大，取出，排气
- 第2步.
平均分成35分，滚圆，松弛10分钟
- 第3步.
用擀面杖把滚圆的面团擀成圆形
- 第4步.
五个小圆片为一组，一共分成7组
- 第5步.
如图，卷起来
- 第6步.
用刀在卷好后的面团中间切开
- 第7步.
放入模具，按照喜欢的位置排列好
- 第8步.
烤箱下层放热水，进行二次发酵，到两倍大；之后在表面刷蛋液
- 第9步.
放入预热好的烤箱160度，15分钟
小贴士
烤的时候，中途看面包表面的上色，如果太深就用锡箔纸盖上，也可以不盖。乘热脱模。密封保存。
