免烤棉花糖谷物能量棒granola bar
免烤棉花糖谷物能量棒granola bar的做法说明
如果你也喜欢granola bar，按照传统做法又会遇到耗时长和成品易碎的问题，那这款棉花糖版就再适合你不过啦～
配方分量如图（其中有一条被我吃了半块）
免烤棉花糖谷物能量棒granola bar的食材和调料
| 棉花糖 | 70克 |
| granola（或者用即食燕麦替代） | 50克 |
| 炒米（美味的关键，不建议省略） | 20克 |
| 椰子油（或黄油） | 40克 |
| 坚果（我用的是杏仁和腰果） | 两把 |
| 葡萄干（或其他果干） | 随意 |
免烤棉花糖谷物能量棒granola bar的做法与步骤
- 1.
除椰子油和棉花糖之外，将剩下的所有材料混合在大碗里，坚果和葡萄干可以略切碎。
- 2.
小火加热椰子油（一定要用最小的火，温度千万不要高了），椰子油融化后加入棉花糖，不停搅拌至棉花糖融化。融化后的棉花糖不一定跟油完全融合，没有关系。此时关火，把之前混合好的谷物倒进锅里，与棉花糖混合物充分搅匀。
- 3.
取一个方盘，垫上烘焙油纸，将锅中的混合物倒入盘中，紧紧压平整，然后放冰箱冷藏1-2小时即可切块，密封常温保存。
