牛奶猪肉risotto

牛奶猪肉risotto

牛奶猪肉risotto的做法说明

之前在蓝带的书上看到有牛奶炖猪肉'，脑洞大开做了个risotto.....意外的好吃

牛奶猪肉risotto的食材和调料

牛奶	炖到饭到自己喜欢的软度的用量
猪肉	300g
阿波罗米	用手抓两三把
黄油橄榄油	适量
胡椒盐	适量
奶油	适量
Parmesan cheese	最后乳化用

牛奶猪肉risotto的做法与步骤

1.
把锅热了，下等量的黄油和橄榄油（不用多少，猪肉本来就有油）把猪肉炒至金黄，调味
2.
加入米，翻炒后加牛奶，一次次加，盖过米饭即可
3.
最后加入Parmesan cheese，调味，少量奶油

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