粗粮糕点

粗粮糕点

粗粮糕点的做法说明

QQ,甜甜,糯糯,今天的订单500个…

粗粮糕点的食材和调料

南瓜紫薯蔬菜汁200g以上
糯米粉400g
面粉100g
120g
少量(因为标准不了份)
馅料(凤,豆沙,奶黄,椰蓉,花生芝麻随意放

粗粮糕点的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟放凉,加糖放料理机打成汁

    粗粮糕点的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    没有搅拌机就只能手手受罪了

    粗粮糕点的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和好的面,不可以太干,但更不能和湿了。太干包馅会开裂,太湿蒸出来会塌掉的

    粗粮糕点的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包馅搓圆粘油(一定要粘油呃),拿印花用力压,一定要压结实点

    粗粮糕点的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做好了,就烧开水,水开了上锅15到20分钟就可以了。今天五百个订单

    粗粮糕点的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好了,打包带走

    粗粮糕点的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搓圆油炸,也可以

    粗粮糕点的做法步骤 第7步

小贴士

唯一要注意的就是放水分了,因为粉的吸水量不一样,南瓜含水份量不一样,所以没有办法给大家一个具体的重量……

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