日式炒面
日式炒面的做法说明
日式炒面，我个人认为就是有肉有菜，应该还有日式专门用来炒面的炒面酱，可是我们买不到怎么办？自己随便搞个创意，一样很好吃，懒得做菜的时候炒一盘！
日式炒面的做法与步骤
- 第1步.
香菇切薄片，洋葱切丝，胡萝卜切片
- 第2步.
卷心菜手撕成小块
- 第3步.
切面开水下锅煮两分钟，捞出过两次凉水，捞出沥水，一勺橄榄油把面条抓散待用
- 第4步.
锅内少许油，油热放胡萝卜片翻炒变色，放入洋葱炒变软，放入卷心菜，香菇片一勺生抽翻炒至卷心菜变软，盛出备用
- 第5步.
锅内少许油，放五花肉片煸出油，放入豆芽菜翻炒变软
- 第6步.
放入面条，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀上色，加入一勺豆瓣酱炒匀
- 第7步.
倒入炒好的菜，翻均匀即可
小贴士
下入面条后用筷子打散，用锅铲会把面条弄断
