腊肉炒雪豆

腊肉炒雪豆

腊肉炒雪豆的食材和调料

雪豆500g
腊肉150g
少许

腊肉炒雪豆的做法与步骤

  1. 1.

    雪豆摘两头洗净,焯水后过凉水

  2. 2.

    腊肉切小块,锅里放一点水和腊肉,中火煮水干腊肉煮出油

  3. 3.

    蒜蓉下锅闻到香味,下雪豆翻炒,放点盐鸡粉略炒就行了

小贴士

雪豆已经焯水,有七、八分熟,过凉水就可以保持雪豆的爽脆
腊肉不用煮太久,要不然会油多,肥腻

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