在家做超鲜美小馄饨，结尾有彩蛋哦

在家做超鲜美小馄饨，结尾有彩蛋哦的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料： 1、梅条肉，姜，葱，各种调味料 2、鲜贝提前用水泡发（泡的水可以留着混到肉馅里，但要确保无沙）

   
2. 第2步.

   肉馅剁泥，葱、姜、鲜贝切末备用

   
3. 第3步.

   将葱、姜、鲜贝末拌入肉馅

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   根据个人口味在肉馅中加入调味料： 盐适量 白胡椒粉适量 鸡粉适量 白糖一丢丢（提鲜用，实际吃不出甜味） 料酒适量 生抽一小勺（提鲜用，不是为了上色，千万别用老抽）

   
6. 第6步.

   将所有调味料跟肉馅搅拌均匀 顺着一个方向搅拌上劲，要让肉馅变得黏黏的 如果搅拌过程中觉得肉馅干，可以适量加入之前泡鲜贝的水

   
7. 第7步.

   肉馅拌好就可以包了 我不会包那种店里裹起来的小馄饨，就用了家里包大馄饨的方法，反正一样吃，就不纠结了，步骤图希望大家看得懂

   
8. 第8步.

   包好就能下锅煮啦，多的用保鲜袋分装好直接放冷冻 下次吃的时候拿一袋直接下就行，也不需要解冻

   
9. 第9步.

   先自己来一碗，配个荷包蛋，完美(＾ω＾) 我的清汤料：盐，鸡粉少许，白胡椒粉，糖一丢丢，香油，虾皮，葱花

   
10. 第10步.

    附赠美喵写真一张，谢谢大家！