一次发酵的豆浆方包
一次发酵的豆浆方包的做法说明
早上面包爸都会自己榨豆浆给面包仔跟面包妈喝，不过每次都会剩一碗左右。老是倒掉觉得好浪费，豆浆又不能放太久，所以最后决定试试做这款豆浆方包。今天做的是黄豆加花生的。
一次发酵的豆浆方包的做法与步骤
- 1.
先把豆浆加热，到温就可以
- 2.
面粉过筛，跟酵母粉混合，打入鸡蛋，放入一小勺盐跟两勺糖。
- 3.
把加热后的豆浆倒入步骤二中，不要一次性倒入，根据面粉的吸水度和粘稠决定。开始和面。做到面光，手光，盆光就可以了。
- 4.
面团分成三份，用擀面棍或者手弄成椭圆长条，在反面卷起。盖上保鲜膜醒10分钟。醒好后放进吐司盒里，开始一次发酵。烤箱38度大概发酵到吐司盒九分满。
- 5.
发酵好后烤箱开始预热，180度。烤25分钟。一般吐司盒有加盖，不怕上色过深。搞定
小贴士
一次发酵的吐司没有二次发酵的吐司柔软，但是胜在节省时间，也比较方便。吃起来厚实点，不过也是不错的。可以切片加白砂糖黄油烘烤，也可以夹三明治，都是不错的选择。
猜你喜欢的菜谱
蓝莓夹心小方包
雪霜果酱方包（百变方包）
豆浆机版醇豆浆，五谷豆浆，各类豆奶，番薯胡萝卜奶昔，玉米汁，西兰花奶油浓汤，黑芝麻糊，米糊，银耳薏仁枸杞红枣莲子养颜羹，栗子核桃露，黑豆糕绿豆糕，老北京豌豆黄，红豆沙，咸香南瓜粥
香浓豆浆(非豆浆机版)搅拌机可做出比豆浆机更好喝的豆浆~
一次发酵的豆浆方包传说中的一次性发酵方包山羊吐司配方（450克） 高粉250、鸡蛋1个、糖25、黄油25，酵母4、奶粉10、水110、盐3，一次发酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，发酵至8分满，烤箱预热，180度烤40分钟即可发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵【酱香大肉包】超喧软的一次揉面一次发酵法上班族的福音---冷藏末发酵的南瓜蜜豆小方包棒棒糖馒头（豆浆版一次发酵）比纯豆浆好喝！免泡、香浓、百搭豆浆机豆浆原味豆浆（不用豆浆机你也可以做出好喝的豆浆）
