蔓越莓饼干的做法
蔓越莓饼干的做法的做法说明
蔓越莓饼干是一款永恒经典的饼干，做法简单深得大家的喜欢，是烘培课
堂的入门必备喔！
蔓越莓饼干的做法的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油室温软化，搅拌一下，加入糖，用橡皮刮刀翻拌一下
- 第3步.
用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状
- 第4步.
分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀
- 第5步.
分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌均
- 第6步.
加入蔓越莓干，搅拌均匀
- 第7步.
把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，装好之后，放入冰箱冷冻1小时 左右
- 第8步.
冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）排放在烤盘，注意间距
- 第9步.
放入烤箱160度烘烤20分钟
- 第10步.
烘烤到金黄色即可,然后将烤盘的取出，饼干放凉即可食用
小贴士
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适
当调整。
2、可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔！
3、蔓越莓饼干在冰箱冷冻一个小时左右即可，时间不要太短也不要太长，
否则饼干就不能切成片了。
