超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的做法说明

家里的红枣太多了,又不想做枣子馅,感觉很甜,所以做了这个馒头。不用加糖,用的枣子的原香原甜。加上玉米面。健康美美哒!

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的食材和调料

玉米100g
高筋粉200g
牛奶190g
酵母4.5g
红枣适量

超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的做法与步骤

  1. 1.

    用面包机将除了枣泥以外的所有食材搅拌成团。用手当然也可以。

  2. 2.

    加入枣泥,继续搅拌至枣泥充分融合,面团光滑

  3. 3.

    放在温暖处发酵或者在面包机里发酵至原来的两倍大,大概90分钟

  4. 第4步.

    取出适当揉捏排气。分成两部分,搓成细条,用面刀切成小块,码放在笼屉上。自己吃不用太讲究形状神马的。

    超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的做法步骤 第4步
  5. 5.

    坐一锅冷水或者放在蒸箱里,醒20分钟

  6. 6.

    开火蒸15分钟左右。面团小的不需要蒸这么久。我的12分钟够够的了。

  7. 第7步.

    时间到了,关火焖5分钟以上再取出即可。

    超级简单的 低糖 枣泥玉米面馒头的做法步骤 第7步

小贴士

是不是超级简单?如果用面包机就不能再方便了吧。

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