肉沫架豆王

肉沫架豆王的做法与步骤

1. 第1步.

   超市里挑的18根豆子，洗净，把不喜欢的部分切掉。

   
2. 第2步.

   肉沫，也叫肉馅，放料酒，酱油煨15分钟左右。料酒小流儿淋一圈，酱油小流儿淋两圈。

   
3. 第3步.

   豆子切切切，切成1厘米左右。

   
4. 第4步.

   热锅放油，稍多点油，放切好的蒜。为了拍照，蒜都有点糊了。炒半分钟左右就可以了。

   
5. 第5步.

   倒肉沫。炒3分钟左右。

   
6. 第6步.

   放豆子。小火炒，相当于煸。这些豆子我炒了20分钟。。。豆子千万要炒熟，不然会中毒。

   
7. 第7步.

   成。