法式甜点，烤布蕾
法式甜点，烤布蕾的做法说明
这个第一次吃，也是第一次做，方法很简单，只是非常甜……不过可以尝试哦
法式甜点，烤布蕾的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和细砂糖搅拌均匀
- 第2步.
香草豆荚刮出籽，和牛奶淡奶油混合加热
- 第3步.
稍微降温之后过滤缓慢倒入蛋黄液，混合搅拌，再过滤两次倒入烤罐约八九分满。如果表面有气泡，用喷枪烧一下就能去掉
- 第4步.
烤箱170度预热，烤盘中放入水，用水浴法烤20-30分钟，拿出来晃一下，如果是像果冻样晃动就是熟了，如果是波浪状是没熟
- 第5步.
晾晾后放入冰箱冷藏，吃的时候取出，表面均匀撒一层砂糖，用喷枪烧成焦糖色就可以吃喽
