牛肉干，配料少，超级简单，好上手
牛肉干，配料少，超级简单，好上手的做法说明
配料少，简单，好上手
牛肉干，配料少，超级简单，好上手的做法与步骤
- 第1步.
牛上脑或小黄瓜条，简单去下白筋后切块
- 第2步.
开水抄肉，水开后关火下肉搅动几下肉变白就捞出来
- 第3步.
把抄好的肉捞出来，挤出水后放入阿迪锅或高压锅，阿迪锅选肉档，高压锅开锅扣阀20分钟！ 500g肉放100g自制红酒、50g酱油 红酒只要糖少，非勾兑就可以！
- 第4步.
阿迪锅出锅
- 第5步.
倒进大勺，加10g糖，搅匀后开火，把汤靠净，这时尽量别用铲子搅动，肉容易碎！
- 第6步.
把汤靠净，晾凉后可放些咖喱粉和熟芝麻，我是给孩子吃的就不放咖喱了！
- 第7步.
老少皆宜
小贴士
做牛肉干的锅第二天早上下面条，那就是牛肉汤面，可好吃了！
