香菇油菜
香菇油菜的做法与步骤
- 1.
油菜掰开洗净，开水焯熟。摆盘。
- 2.
香菇洗净，十字切开。
- 3.
蚝油放入碗中，加适量盐、生抽。放适量水，搅拌成汁。
- 4.
锅烧热，放油适量，烧至八成热，放入香菇翻炒。待香菇全部过油，将调好的汁倒入锅中。待收汁，出锅，浇入摆好的油菜盘中间。
- 5.
开吃
小贴士
为保证香菇熟透，蚝油.、水可以适量多放一点。
油菜掰开洗净，开水焯熟。摆盘。
香菇洗净，十字切开。
蚝油放入碗中，加适量盐、生抽。放适量水，搅拌成汁。
锅烧热，放油适量，烧至八成热，放入香菇翻炒。待香菇全部过油，将调好的汁倒入锅中。待收汁，出锅，浇入摆好的油菜盘中间。
开吃
为保证香菇熟透，蚝油.、水可以适量多放一点。
