红枣糕(蒸锅版)

红枣糕(蒸锅版)

红枣糕(蒸锅版)的做法说明

以前上学的时候,经常买红枣糕吃,现在上班了,就没吃不到了。家里没有烤箱,就只能用蒸的啦。虽然不是烤出来的,但是味道还是差不多的,毕竟自己做的营养又健康。

红枣糕(蒸锅版)的食材和调料

面粉150g
鸡蛋2个
70ml
酵母1.5g
红枣15个左右
葡萄干少许

红枣糕(蒸锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣去核与葡萄干一起放入搅拌机中,切碎。(不喜欢葡萄干的人可以不放)

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了红枣以外的其它原料,放在盆中,搅拌均匀

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉可以过筛,这样会细点。

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入已经切碎的红枣肉

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀即可

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖上保鲜膜,放置温暖处发酵2小时左右,上锅,大火蒸40分钟就好了

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    晾凉后取出,切块,我已经忍不住先吃一块啦

    红枣糕(蒸锅版)的做法步骤 第7步

小贴士

因为我不喜欢吃太甜的,就没放糖了,红枣的甜味对我来说就足够了。喜欢吃甜一点的朋友们可以自行添加糖。

美食资讯

红枣糕(蒸锅版)相关菜谱大全