厦门海蛎炸

厦门海蛎炸

厦门海蛎炸的做法说明

海蛎煎大家都知道的,海蛎炸就少有人吃过了吧。作为一个厦门土著,有义务让大家知道这个炸物,比海蛎煎好吃多了。

厦门海蛎炸的食材和调料

海蛎一斤
地瓜粉若干
香炸粉若干(跟地瓜粉一半一半)
五香粉/十三香少许
一个
少许
少许
鸡蛋一个

厦门海蛎炸的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱切小丁,全部材料和匀。要小心不要抓破海蛎肚

  2. 第2步.

    热油,炸至金黄

    厦门海蛎炸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蘸上厦门的呱呱甜辣酱更好吃

    厦门海蛎炸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    同安人家宴必上的一道炸物

    厦门海蛎炸的做法步骤 第4步

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