Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风
Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风的做法说明
Nutella（能多益）是意大利厂商Ferrero生产的榛子酱，可如牛油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味，也可以用作烘烤糕点的馅料，今天我们就具体学习下可可酱风味的戚风是怎么做出来的吧~~
份量：6人份
模具：6寸蛋糕模
准备工作：3个鸡蛋蛋清蛋黄分开
Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风的做法与步骤
- 第1步.
30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖加入打蛋盆中搅拌
- 第2步.
再筛入50g低筋粉和1ml小勺泡打粉搅拌均匀
- 第3步.
倒入50g可可榛子酱搅拌搅匀
- 第4步.
再加入3个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊（不宜过度搅拌，以免产生面筋）
- 第5步.
3个蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g细砂糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发，至提起打蛋头成倒三角
- 第6步.
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀翻动搅拌均匀，成为蛋糕面糊
- 第7步.
打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀翻动搅拌均匀，成为蛋糕面糊
- 第8步.
烤箱提前开上下火150度预热，放进蛋糕烘烤45分钟左右拿出倒扣冷却脱模即可
