果粒火烧云
果粒火烧云的做法说明
刚买了一盒桑葚，又想做火烧云
果粒火烧云的做法与步骤
- 第1步.
清洗水果，鸡蛋分成蛋白和蛋黄，蛋白入无水无油盆中加糖加柠檬汁打发至硬挺，不加柠檬有点蛋腥味
- 第2步.
桑葚用勺碾碎，草莓也可、蓝莓也可、树莓也可，橘子、柠檬神马的，很随意有木有！将碎末拌入打发的蛋白中
- 第3步.
涂抹在准备好的吐司片上，用你的刮刀弄成火山的形状，再倒入蛋黄，入烤箱咯（提前预热），温度根据自己的烤箱定，我的烤箱是120度，12分钟左右
- 第4步.
烤到上色
- 第5步.
还有多余的蛋白，切了几片法棍抹上了，小分量，儿子吃着玩
