美丽心情彩虹慕斯

美丽心情彩虹慕斯

美丽心情彩虹慕斯的做法说明

好丰富的色彩,把我们从单调中解救出来!彩虹好神奇,带来无限的想象和希望,还没来得及尝,这颜色已经让人迷醉了,心情瞬间好起来!

美丽心情彩虹慕斯的食材和调料

饼干80克
酸奶300克
淡奶油200克
黄油50克
模具6寸
吉利丁片2片
30克

美丽心情彩虹慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    饼干压碎后倒入融化好的黄油,充分混合让饼干都沾上黄油。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用擀面杖或者平底的器具将饼干碎压平在模具里,放入冰箱里冷藏待用。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    吉利丁片在冷水中泡软,拿出来沥掉水。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    融化好的吉利丁液体倒入酸奶中搅拌均匀。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶油的打发一定不能过头,有纹路可以流动的状态就可以的了。混合了奶油和酸奶的慕斯液就做好了。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用食用色素调出喜欢的颜色吧。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    每个颜色都沿着中心倒进去,自动会形成一个一个的圈。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全部做好后放进冰箱里冷藏至少一个小时,让慕斯液完全凝固。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用热毛巾包裹几秒钟后,垫个杯子,慢慢脱模。

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    温热的刀可以切除平整好看的刀口,赶紧和朋友们分享吧!

    美丽心情彩虹慕斯的做法步骤 第10步

小贴士

1、奶油的打发一定不能过头,有纹路可以流动的状态就可以的了。

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