炒鸡好用的千层皮

炒鸡好用的千层皮的做法说明
以下是八寸的配方 六寸减半 四寸再减半
炒鸡好用的千层皮的做法与步骤
- 1.
黄油、100g牛奶、糖 加热至黄油融化
- 2.
加入粉类搅匀,逐个加鸡蛋搅匀,最后加入剩余牛奶搅匀。按照这个顺序比较好搅开。最后过滤。
- 3.
煎皮:准备一块湿抹布在旁边,加热锅,然后放在抹布上,听到呲呲声渐小,若有若无时,加入一勺面浆晃匀。要是浆多了可以倒回盆里。煎出的皮又薄又透。
- 第4步.
还可以煎厚一点点做班戟,水果班戟里加一点奥利奥超好吃喔
- 第5步.
芒果切厚片摆 切出来是这种效果~
小贴士
可可的八寸加25g可可粉替换掉25g面粉 抹茶八寸加18g五十铃替换掉18g面粉
抹茶奶油200g奶油7g五十铃。