【烫面牛肉蒸饺】
【烫面牛肉蒸饺】的做法说明
简单易做的，【烫面牛肉蒸饺】，皮薄馅大，咬一口汁多味浓，鲜香好吃。
【烫面牛肉蒸饺】的做法与步骤
- 第1步.
准备好的食材。
- 第2步.
肉馅里放入油，料酒、生抽、耗油、搅上劲，加入适量胡椒粉、十三香、虾皮、鸡蛋、糖、盐、姜末。
- 第3步.
搅拌均匀，放上干葱末。等包饺子时，再拌匀。
- 第4步.
用三分之二烫面，三分之一冷水面，合在一起，揉成面团，饧10分钟左右。
- 第5步.
擀成面皮，开始包饺子。
- 第6步.
上屜蒸15分钟，出锅装盘即可。
- 第7步.
【烫面牛肉蒸饺】，就做好喽。
- 第8步.
用以上此种方法，做成包子，上锅蒸熟，就变成了一锅。 【牛肉萝卜馅包子】，一次做出2个做品。
小贴士
1.罗卜丝用开水焯一下，过凉水捞出，挤净水份。
2.虾皮用温水洗净。
3葱末一定要后放，以免影响口感。
