奶酪包(面包机吐司版)

奶酪包(面包机吐司版)

奶酪包(面包机吐司版)的食材和调料

高筋粉300克
细砂糖40克
奶粉15克
150克
鸡蛋1只(约60克重全蛋)
3克
酵母3克
黄油30克
夹馅
奶油奶酪140克
细砂糖30克
淡奶油60克
奶粉适量

奶酪包(面包机吐司版)的做法与步骤

  1. 1.

    除了夹馅材料和奶粉之外的所有面团材料按份量称好放进面包机。

  2. 2.

    选择甜面包菜单,重量选择500克,我的机器是显示3小时17分钟,供大家参考。

  3. 第3步.

    面包机全自动完成后,取出内胆放凉大约1小时,同时做夹馅,夹馅材料全部倒入大碗,隔水中火加热,不断搅拌致丝滑。

    奶酪包(面包机吐司版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    凉了的面包脱模,切成8等份,用薄刀切两层缝。

    奶酪包(面包机吐司版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    抹夹馅,不用很厚,薄薄的,另一个盆子装些奶粉两面抹完奶酪的面,全部覆盖奶粉即可。

    奶酪包(面包机吐司版)的做法步骤 第5步

小贴士

面包机底部因为有搅拌刀头,脱模时吐司底部会有点缺陷,脱模时轻一些,有缺陷的地方全部抹奶酪馅填平,就美观啦。
如果喜欢多一些奶酪馅的,可以把奶油奶酪加到200克,其他份量不变。

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