榴莲千层蛋糕（处女作）
榴莲千层蛋糕（处女作）的做法说明
这段时间特别喜欢吃榴莲千层
朋友那里买了好几个
但依然无法满足我的胃口
所以决定自己动手
虽然我从未碰过蛋糕
但丝毫不影响我自己动手的决心
榴莲千层蛋糕（处女作）的做法与步骤
- 第1步.
打入鸡蛋，加入白糖1搅拌，使白糖融化。再依此加入纯牛奶和淡奶油1，再搅拌均匀，不要有气泡！
- 第2步.
我买的是固体黄油，所以要隔水融化。等它放凉在倒入依次加入步骤1
- 第3步.
把低筋面粉加入步骤2，我没有买到，低筋面粉，所以我用的是普通面粉+淀粉，在百度上搜索的比例是4:1，其实我的所有材料都是大概，不是很精准，毕竟第一次做，没经验。
- 第4步.
搅拌成后就要用网过滤，我只过滤了两遍，太麻烦，没耐心！不过也很细腻，没有气泡。
- 第5步.
这是我过滤完的样子，是不是很细腻呢？嘻嘻
- 第6步.
烫千层皮的时候开始手忙脚乱，不知道怎么掌握火候，怎么去转平底锅，烫出来特别不平整，慢慢的就有一点点顺手了。我大概烫了有12-14张，忘记数量了，烫完放凉就放入冰箱冷藏半个小时。
- 第7步.
趁着千层皮冷藏的时候我就开始打淡奶油2，加入白糖2打发大概4-5分钟就好了。
- 第8步.
我可能打得有点稀，又多打了一会，成果就是这样了。
- 第9步.
把榴莲去核，用勺子压成泥。
- 第10步.
本来我是想榴莲和奶油分开放的，但我买的榴莲不够，所以我就把榴莲混入了打发了的奶油，其实也很好吃的。
- 第11步.
拿出冷藏过的千层皮，用榴莲奶油平整均匀的涂抹在千层皮上，再覆盖一张，继续涂抹，直到用完，我的是刚好的。
- 第12步.
噔噔噔噔！完工！记住叠层的时候一定要慢，叠整齐。有工具的话也可以把千层皮边缘一切切掉，这样就会很整齐啦！ 我知道我做的很丑，很没看相， 但是我已经很努力了， 只要是自己做的， 过程也是很享受的！ 我会继续努力的，加油！
小贴士
材料一定要选好，要有耐心，才会做出美味的蛋糕！
