咸菜猪肉炒蕨

咸菜猪肉炒蕨的做法与步骤

1. 1.

   蕨洗干净切小条，煮开水放进去煮，到水沸腾。

2. 2.

   捞起来蕨，锅里倒油多些，放入切好的姜末和咸菜末和瘦肉末

3. 3.

   炒到香味起来，放入蕨，炒到差不多干干的放一点水防止粘锅

4. 4.

   放盐放鱼露放胡椒粉，继续炒一会，再放酒糟，勾芡，就可以了。