肉皮切片用温水泡2-3个小时
锅里加水,酒,糖,盐,烧开
加沥干水的泡发好肉皮,烧开,一会
加芹菜,蛏子,烧开,一会
加熟猪油,或香油,起锅
肉皮冻肉皮汤萝卜炖肉皮炒肉皮水晶肉皮冻竹笋肝膏汤肉皮膏汤鲜虾河粉(虾膏汤底)竹笋肝膏汤