蒜蓉粉丝蒸带子
蒜蓉粉丝蒸带子的做法说明
简单的海鲜食谱，材料 口味都很大众化，最喜欢贝类的鲜味，看到色彩缤纷的海鲜真是欲罢不能！
蒜蓉粉丝蒸带子的做法与步骤
- 第1步.
带子贝切开洗净，清除内脏，用牙刷把扇贝里外刷干净
- 第2步.
粉丝用温水发好过冷水；带子肉翻开厚片滚刀；贝壳底下垫适量粉丝
- 3.
蒜瓣、姜片切成末拌匀分成等两份；
- 4.
取其中一份，热油锅加入盐、酱油、腐乳翻炒冷却，拌入另一份
- 第5步.
将蒜蓉酱适量放到带子上
- 第6步.
放入蒸锅加盖，水开后蒸6分钟，闷3分钟
- 7.
适量油烧热，葱花切丝
- 第8步.
出锅后乘盘，洒上葱丝，一小勺热油浇淋表面，色香味俱全的好菜上桌了。
小贴士
喜欢吃辣可以适量加红色辣椒丝，加入腐乳可去腥且提升香味，葱丝一定要上桌前才放避免发黄影响美观
