番茄虾仁肉燥面

番茄虾仁肉燥面的做法与步骤

1. 1.

   番茄用开水烫下剥皮，然后切成小块

2. 2.

   青菜洗净切小段

3. 3.

   肉末加生抽，生粉和姜末搅拌均匀

4. 4.

   虾仁切段一旁备用（也可以用鲜虾）

5. 5.

   热锅倒油，先加入肉末翻炒变色，再加入番茄把汤汁炒出

6. 第6步.

   加入虾仁翻炒变色后，放入少量盐和糖，倒入适量高汤或者水，煮开后放入面条和青菜，用筷子拨动开以免粘住，然后盖上锅盖等面条焖熟即可