奥利奥千层(懒人版)

奥利奥千层(懒人版)

奥利奥千层(懒人版)的做法说明

因为懒,所以没有做冰皮!

奥利奥千层(懒人版)的食材和调料

淡奶油500ML
奥利奥饼干依需求
草莓10颗
芒果1个
火龙果1个
炼乳少量
香草少量
咖啡粉(速溶)少量

奥利奥千层(懒人版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓、芒果、火龙果切丁备用 (配方中的用量可做8个280的千层)

    奥利奥千层(懒人版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    奶油打发,打发中适量添加香草精、炼乳及咖啡粉,用量视自己的口感喜好而定,打至9成左右装入裱花袋待用.(咖啡粉可少量添加,奶油吃起来淡淡的咖啡味,口感很好)

  3. 第3步.

    也可在奶油中添加饼干屑,在打发好的奶油中加入后,轻柔翻拌,稍显均匀即可。

    奥利奥千层(懒人版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    以饼干屑垫底,一层层添加,饼干、奶油、水果,至满盒。

    奥利奥千层(懒人版)的做法步骤 第4步

小贴士

1.因为是自己吃,所以没有做冰皮,感觉一点都不影响口感
2.装盒不用太满,封盖的时候太满会造成挤压.
3.奶油挤在饼干屑上的时候轻柔一点,不然会粘起饼干来

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