糖醋里脊 (by sususu726)
糖醋里脊 (by sususu726)的做法说明
在法国的留学生，都是利用在中超买到的调料和法国超市买的食材做饭哟。
这道菜说麻烦也不是特别麻烦，但的确比较浪费时间呢，不过成品很美味啦嘻嘻
糖醋里脊 (by sususu726)的做法与步骤
- 第1步.
先附上两张图嘻嘻
- 第2步.
先附上两张图啦
- 3.
将猪里脊先切成片状，再切成条状。
- 4.
先将蛋清分离出来，然后将料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉和里脊条混合腌制，至少10分钟以上。
- 5.
耐心的将每条里脊肉均匀的裹上淀粉，将锅内倒比较多的油，开大火热油。
- 6.
油热好了后，倒入裹好淀粉的里脊条，快速炸到变成金黄色捞起来放在盘子里。
- 第7步.
再次重新将炸好的里脊肉倒入热油中重新再炸一次，时间不要太长。炸好后大概就是这个样子哈
- 8.
拿出炒锅，倒入少量的油，开火，加入蒜末，番茄酱，白糖，白醋，再加入少量水。
- 9.
等糖醋汁冒泡后等待变成稍微粘稠的时候倒入炸好的里脊条弄匀，使每一条里脊肉都均匀裹上酱汁后起锅。
- 10.
最后可以撒上芝麻，当时我没有芝麻就没有加啦。
- 11.
最后附上几张我的成品哟
- 第12步.
快吃吧
- 第13步.
熟悉的味道
