惊蛰茶鸡蛋

惊蛰茶鸡蛋

惊蛰茶鸡蛋的做法说明

惊蛰万物复苏,我们有吃茶鸡蛋滋补的习俗。

惊蛰茶鸡蛋的食材和调料

葡萄干适量
红枣适量
适量
红糖适量
砖茶适量

惊蛰茶鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,锅内倒入适量清油(我是用了羊尾巴部位的羊脂)

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧热后依次加入红枣、葡萄干、核桃仁小火煸炒

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒出香味后,加入适量沏好的砖茶

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    砖茶要提前沏好

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    同时加入适量红糖或白砂糖

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水开后,打入荷包蛋,煮熟出锅。

    惊蛰茶鸡蛋的做法步骤 第6步

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