银耳红枣枸杞汤
银耳红枣枸杞汤的做法说明
第一次吃到活鲜的银耳，一煮即糯，胶质也出得很快，20分钟就能煮好一锅，省时省力。干的银耳真的弱爆了！
银耳红枣枸杞汤的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净备用。
- 第2步.
切下一朵银耳即可，用凉水或温水稍稍泡一会儿，去黄色根蒂，切成小片。
- 第3步.
将所有洗净的食材放入砂锅中，加冷水，水量漫过所有食材即可。小火慢炖，煮沸后加入适量冰糖。
- 第4步.
待小火煮至20分钟左右，胶质释放，汤水呈微红色粘稠状即可起锅。
小贴士
红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
