蛋黄焗锅巴（白煮蛋版）

蛋黄焗锅巴（白煮蛋版）的做法与步骤

1. 1.

   把蛋黄蛋白剥开

2. 2.

   蛋黄放入不粘锅中，碾碎

3. 3.

   开火，加入油和盐

4. 4.

   炒至蛋黄冒泡有香味时，放入锅巴，我用的是薄锅巴要散开放，不然容易黏在一起。

5. 第5步.

   炒至蛋黄均匀覆盖到锅巴上时，起锅！